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食品冷链

食品冷链

食品冷链

食品冷链(cold chain for the food)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。

冷链所适用食品范围包括:

初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。

加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。

所有运输车辆,均安装使用开利进口冷机,OTMS系统及易流云系统,可随时查询公司所有车辆的行驶线路、方位及车厢温度等准确信息资料,切实有效的做到安全透明、实时监控、百分百可溯源的全链路全场景冷链良心企业。